Pitabröd

4001 visningar
uppladdat: 2003-05-11
Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete
5st.


3,25 dl vetemjöl

1 tsk salt

1,5 dl vatten

1-2 tsk olivolja

8 gr jäst (färsk)

ev. 1 tsk socker


majsmjöl att vända bröden i


Värm vattnet till 38 grader. Smula jästen i en bunke, häll i salt och olja (och ev. socker), häll över vattnet och rör tills jäst och salt är upplösta. Rör i mjölet och rör tills det blir en jämn fast deg. Låt den jäsa övertäckt i bunken i 30 minuter.

Dela degen i fem delar, kavla ut dem till runda pites ca 15 cm i diameter och ca ½ cm tjocka. Dra parallella linjer med en gaffel på bröden eller använd kruskavel. Pudra över kakorna med majsmjöl eller vänd dem i mjölet. Låt dem jäsa utan duk i 30 minuter.

Stek bröden i lite olivolja i stekpanna ca 3 minuter på var sida, tills de fått färg men de får inte bli hårda eller torra. Teflonpanna kan med fördel användas och då kan man pensla på oljan på bröden.

Kan läggas lite ljumma i plastpåse och sedan förvaras i kyl några dagar eller i frys för längre tid, med de fö...

...läs fortsättningen genom att logga in dig.

Medlemskap krävs

För att komma åt denna sida måste du vara medlem och inloggad.

Är du inte redan medlem?

Bli medlem nu och få tillgång till allt innehåll på hela Mimers Brunn.

Källor för arbetet

Saknas

Kommentera arbetet: Pitabröd

 
Tack för din kommentar! Ladda om sidan för att se den. ×
Det verkar som att du glömde skriva något ×
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. ×
Något verkar ha gått fel med din kommentar, försök igen! ×

Kommentarer på arbetet

  • Noel Abdayem 2006-03-03

    jaha ja

Källhänvisning

Ingrid Persson-Uchiyama [2003-05-11]   Pitabröd
Mimers Brunn [Online]. http://mimersbrunn.se/article?id=2057 [2017-10-21]

Rapportera det här arbetet

Är det något du ogillar med arbetet? Rapportera
Vad är problemet?



Mimers Brunns personal granskar flaggade arbeten kontinuerligt för att upptäcka om något strider mot riktlinjerna för webbplatsen. Arbeten som inte följer riktlinjerna tas bort och upprepade överträdelser kan leda till att användarens konto avslutas.
Din rapportering har mottagits, tack så mycket. ×
Du måste vara inloggad för att kunna rapportera arbeten. ×
Något verkar ha gått fel med din rapportering, försök igen. ×
Det verkar som om du har glömt något att specificera ×
Du har redan rapporterat det här arbetet. Vi gör vårt bästa för att så snabbt som möjligt granska arbetet. ×

Logga in