Hur såg ett 1500-tals matbord ut?

6502 visningar
uppladdat: 2003-04-07
Nedanstående innehåll är skapat av Mimers Brunns besökare. Kommentera arbete
Den förflutna verkligheten av matbordet under 1500-talet.

Vad & Hur man åt i Sverige under 1500-talet.

Många rätter serverades i spad, soppor och raguer var vanliga. Detta medförde att skeden var deras viktigaste redskap. Gaffeln användes inte ännu. Kniven användes främst för att sönderdela födan. Maten åts ofta i skålar, inte på tallrikar. Man hade även inte servetter, då duken användes istället. Även servering på bröd var vanlig.

Vid hovet var antalet rätter också till vardags mycket stort, ett trettiotal, serverade i tre omgångar. Vid högtidliga tillfällen fördubblades detta antal. Placering var då också ett prestigefyllt moment. Kvinnorna krusades av den särskilt utsedd värden, fastän var och en visste sin plats. Måltiden inleddes och avslutades med en Nbordsbön och n måltidspsalm. Barnen enligt uppfostran skulle under hela måltiden vara konstant tysta.
Huvudmåltiderna däremot hos bondesamhället skedde vid ett gemensamt bord, för både familj och tjänstefolk. Vid vissa maträtter i vätskeform åts detta ur ett gemensamt fat, med rådande turordning. I borgliga hushåll skildes dock dessa åt.

Matlagningen gick ut på att med hjälp av kryddor dölja den dåliga kvalitén på kött och fisk.
(Ruttet, hårt saltat eller surt kött)

Viktiga händelser under 1500-talet:
· Man går ifrån den katolska tron till den Lutherska tron.
· Börjar betala skatt till Stockholm.
· Stockholms blodbad.
· Gustav Vasa til...

...läs fortsättningen genom att logga in dig.

Medlemskap krävs

För att komma åt denna sida måste du vara medlem och inloggad.

Är du inte redan medlem?

Bli medlem nu och få tillgång till allt innehåll på hela Mimers Brunn.

Källor för arbetet

Saknas

Kommentera arbetet: Hur såg ett 1500-tals matbord ut?

 
Tack för din kommentar! Ladda om sidan för att se den. ×
Det verkar som att du glömde skriva något ×
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera. ×
Något verkar ha gått fel med din kommentar, försök igen! ×

Kommentarer på arbetet

  • Olivia Grubbström 2005-06-07

    Intressant & bra skrivet!

Liknande arbeten

Källhänvisning

Nathalie kiessling [2003-04-07]   Hur såg ett 1500-tals matbord ut?
Mimers Brunn [Online]. http://mimersbrunn.se/article?id=1951 [2017-10-19]

Rapportera det här arbetet

Är det något du ogillar med arbetet? Rapportera
Vad är problemet?



Mimers Brunns personal granskar flaggade arbeten kontinuerligt för att upptäcka om något strider mot riktlinjerna för webbplatsen. Arbeten som inte följer riktlinjerna tas bort och upprepade överträdelser kan leda till att användarens konto avslutas.
Din rapportering har mottagits, tack så mycket. ×
Du måste vara inloggad för att kunna rapportera arbeten. ×
Något verkar ha gått fel med din rapportering, försök igen. ×
Det verkar som om du har glömt något att specificera ×
Du har redan rapporterat det här arbetet. Vi gör vårt bästa för att så snabbt som möjligt granska arbetet. ×

Logga in